SIMPLES

Saiba como preparar feijão tropeiro

Name: Saiba como preparar feijão tropeiro - Imirante.com
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g de bacon picadinho; 1 xícara (café) de azeite; 6 dentes de alho amassados; 1 cubo de caldo de bacon; cheiro-verde a gosto; sal a gosto; 250 g de linguiça calabresa picadinha; 2 cebolas picadinhas; 500 g de feijão cozido e escorrido; 4 ovos fritos inteiros e picadinhos; 1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua; pimenta a gosto

Descubra como preparar a tradicional receita de Feijão Tropeiro!

Na Mira

23/08/2023 às 11h41

30 min

Ingredientes

150 g de bacon picadinho
1 xícara (café) de azeite
6 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de bacon
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
250 g de linguiça calabresa picadinha
2 cebolas picadinhas
500 g de feijão cozido e escorrido
4 ovos fritos inteiros e picadinhos
1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua
pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.
Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.
Acrescente bastante cheiro-verde.
Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.

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