Modo de Preparo

1. Limpe as bistecas.
2. Depois tempere com sal e alho coloque em um tabuleiro e reserve.
3. Em uma tigela misture a mostarda, colorau, tempero baiano, vinho branco.
4. Assim que estiverem tudo bem misturado, misturar esta mistura nas bistecas de porco.
5. Regue com azeite e o suco de laranja ou abacaxi, verificar o sal.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido virando dos dois lados por 40 minutos, ou até a bisteca estiverem douradas.
7. Retire e sirva.